UNSERE
Mission
ist kompromisslose Frische. Dabei verarbeiten wir sorgfältig ausgewählte, frische und qualitativ hochwertige natürliche Zutaten, die frei von Geschmacksverstärkern sowie
Konservierungs- und Farbstoffen sind.
Kurz gesagt: gesundes, ehrliches, von Hand zubereitetes Essen!
vegetarisch
vegan
glutenfrei (ohne Brot)
laktosefrei
Nicht alle Produkte sind in allen Stores erhältlich. Es gelten die Nährwerte, Allergene und Produktinformationen im jeweiligen Store.
SALADS
Alle Salate mit knusprigem Landbrot.
Grilled Veggie
mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, besten Kalamata Oliven, sonnengereiften Strauchtomaten, Basilikum Pesto, Sonnenblumenkernen und mit frischem Basilikum verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Balsamico Ahornsirup Dressing¹
Paris
mit original Französischem Ziegenkäse, Walnüssen, knackiger Paprika und süßen Weintrauben. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
Avocado Superfood
mit Avocado, Vollkornbulgur, Roter Bete, sonnengereiften Strauchtomaten, süßen Weintrauben und Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing¹
Falafel Tahini
mit Falafel, gegrillten Süßkartoffeln, cremigem Hummus, Roter Bete, saftigen Granatapfelkernen, Gurken und mit frischer Minze verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Tahini Lemon Dressing
Kürbis Ziegenkäse
mit frisch-gegrilltem Ziegenkäse und Hokkaido-Kürbis, Birne, Preiselbeeren. Dazu empfehlen wir unser Honig Walnuss Dressing
Caesar Chicken
mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse) und gerösteten Croûtons. Dazu empfehlen wir unser Caesar Dressing
Chicken Vitality
mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), knackigen Karotten, Schafskäse, Gurken, Freilandei, Sonnenblumenkernen und frische Kresse. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing¹
Big Easy Beef
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland), knackiger Paprika, Karotten, Rotkohl, gerösteten Erdnüssen und frischem Basilikum. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Balsamico Ahornsirup Dressing¹
Avocado Prawn
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, Avocado, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, sonnengereiften Strauchtomaten und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing
Salmon Spring
mit Norwegischem Premium Lachs, gegrillten Süßkartoffeln, Schafskäse, sonnengereiften Strauchtomaten, Sonnenblumenkernen und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
Surf & Turf
mit frisch gegrillten Riesengarnelen & Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Edamame, Karotten, knackiger Paprika, saftigen Granatapfelkernen und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing
Avocado Prawn
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, Avocado, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, sonnengereiften Strauchtomaten und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing
Salmon Spring
mit Norwegischem Premium Lachs, gegrillten Süßkartoffeln, Schafskäse, sonnengereiften Strauchtomaten, Sonnenblumenkernen und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
Surf & Turf
mit frisch gegrillten Riesengarnelen & Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Edamame, Karotten, knackiger Paprika, saftigen Granatapfelkernen und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing
KREIERE DEINEN
LIEBLINGSSALAT
KREIERE DEINEN
LIEBLINGSSALAT
mit frischem Premium Blattsalatmix und Zutaten nach Wahl. Inklusive knusprigem Landbrot und Lieblings-Dressing
Small
Classic
Croutons
Crunchy Onions
Edamame
Freiland-Ei
Erdnüsse
Granatapfelkerne
Gurken
Kalamata Oliven
Karotten
Mais
Basilikum Pesto
Mango
Paprika
Rote Bete
Rotkohl
Sonnenblumenkerne
Tomaten
Walnüsse
Weintrauben
Du hast die Wahl
Kategorie 1
Avocado
Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse)
Hummus
Mozzarella
Schafskäse
Süßkartoffeln
Kategorie 2
Falafel
Gegrilltes Gemüse
Hähnchenbruststreifen (dt. Herkunft)
Französischer Ziegenkäse
Vollkornbulgur
Kategorie 3
Rinderstreifen (dt. Voralpenland)
Norwegischer Premium Lachs
Riesengarnelen
Balsamico Ahornsirup¹
Ingwer Sesam
Parma Lemon
Rucola¹
Sweet Honey Mustard
Tahini Lemon
mit frischem Premium Blattsalatmix und Zutaten nach Wahl. Inklusive knusprigem Landbrot und Lieblings-Dressing
Small
Classic
Croutons
Crunchy Onions
Edamame
Ei
Erdnüsse
Granatapfelkerne
Gurken
Kalamata Oliven
Karotten
Mais
Mandeln
Mango
Paprika
Rote Bete
Rotkohl
Sonnenblumenkerne
Tomaten
Walnüsse
Weintrauben
Du hast die Wahl
Kategorie 1
Avocado
Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse)
Hummus
Mozzarella
Schafskäse
Süßkartoffeln
Kategorie 2
Falafel
Gegrilltes Gemüse
Hähnchenbruststreifen
Ziegenkäse
Kategorie 3
Rinderstreifen (dt. Voralpenland)
Norwegischer Premium Lachs
Riesengarnelen
Balsamico Ahornsirup¹
Ingwer Sesam
Parma Lemon
Rucola¹
Sweet Honey Mustard
Tahini Lemon
BOWLS
Veggie Buddha Bowl
mit gegrilltem Gemüse & Süßkartoffeln, Edamame, Walnüssen, Roter Bete, frischem Basilikum, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Vegan Falafel Bowl
mit Falafel, cremigem Hummus, saftigen Granatapfelkernen, Roter Bete, Gurken, knackigen Karotten, frischer Minze, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Lemon Mint Sauce
Crunchy Bowl – Beef oder Chicken
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland) – oder gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), Edamame, sonnengereiften Strauchtomaten, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Crunchy Onions, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Avocado Chicken Bowl
mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (dt. Herkunft), Avocado, sonnengereiften Strauchtomaten, Mais, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Mexican Salsa
Peanut Beef Bowl
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Rotkohl, knackigen Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Sesam, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Erdnuss Limetten Sauce
Lachs Avocado Bowl
mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame, Roter Bete, gerösteten Crunchy Onions, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Mango Prawn Bowl
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, fruchtiger Mango, Edamame, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Lachs Avocado Bowl
mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame, Roter Bete, gerösteten Crunchy Onions, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
Mango Prawn Bowl
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, fruchtiger Mango, Edamame, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce
SANDWICHES & CO.
SANDWICHES & CO.
Chicken Pesto Mozzarella
frisch gegrilltes Flatbread mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), Mozzarella, Basilikum Pesto, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum, Frischkäse
Oliven Schafskäse
frisch gegrilltes Flatbread mit Schafskäse, Kalamata Oliven, sonnengereiften Tomaten, frischem Rucola & Kresse, Frischkäse
Grillgemüse Mozzarella
frisch gegrilltes Flatbread mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Rucola, Sundried Tomato Aufstrich
Avocado Mozzarella
frisch gegrilltes Sandwich mit Avocado, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich
Grilled Vegan
frisch gegrilltes Sandwich mit Grillgemüse, sonnengereiften Strauchtomaten, Mais, Babyspinat,frischem Basilikum und Sweet Mustard Aufstrich
Chicken Avocado
frisch gegrilltes Sandwich mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), Avocado, Babyspinat, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich
Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing
Paris
handgedrehter Wrap mit original Französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing
Vegan Oriental
handgedrehter Wrap mit Vollkornbulgur, Roter Bete, süßen Weintrauben, Walnüssen, frischem Rucola & Salat und Sweet Mustard Aufstrich
Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing
Paris
handgedrehter Wrap mit original Französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing
Vegan Oriental
handgedrehter Wrap mit Vollkornbulgur, Roter Bete, süßen Weintrauben, Walnüssen, frischem Rucola & Salat und Sweet Mustard Aufstrich
HOT STUFF
Hier eine kleine Auswahl aus unserem täglich wechselndem Angebot:
Yellow Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.
Green Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.
Red Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.
Korma Curry
Indisches Curry mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegetarisch oder mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel).
Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
Rote Linsen Kokos Suppe
mit Kurkuma und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Blumenkohl Kokos Suppe
mit Ingwer, dazu knuspriges Landbrot
Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
Rote Linsen Kokos Suppe
mit Kurkuma und Chili, dazu knuspriges Landbrot
Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot
Blumenkohl Kokos Suppe
mit Ingwer, dazu knuspriges Landbrot
SWEETS
SWEETS
Eine tagesaktuelle Kuchen- und Muffinauswahl findest Du außerdem in unserer Vitrine.
Beeren Chia Pudding
Mango Kokosmilchreis
Açaí Smoothie Bowl
Erdbeeren, Banane, rote Beeren, Mandeln, Chia, Açaí
JUICES & SMOOTHIES
JUICES & SMOOTHIES
100% VEGAN
Golden Root
Orange, Apfel, Kurkuma
Green Glow
Babyspinat, Gurke, Apfel, Ingwer, Minze
Refresher
Orange, Rote Bete, Apfel, Karotte
Botox
Apfel, Minze, Ingwer
Classic
Apfel, Karotte, Ingwer
ACE
Orange, Karotte, Apfel
Golden Root
Orange, Apfel, Kurkuma
Green Glow
Babyspinat, Gurke, Apfel, Ingwer, Minze
Refresher
Orange, Rote Bete, Apfel, Karotte
Botox
Apfel, Minze, Ingwer
Classic
Apfel, Karotte, Ingwer
ACE
Orange, Karotte, Apfel
Green Guru
Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone,
Camu Camu
Refresh
Ananas, Apfel, Kokosnuss-Wasser, Limette, Zitronengras
Berry Love
Orange, Ananas, Erdbeere, Acai
Green Guru
Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone,
Camu Camu
Refresh
Ananas, Apfel, Kokosnuss-Wasser, Limette, Zitronengras
Berry Love
Orange, Ananas, Erdbeere, Acai
Sunrise
Erdbeeren, Banane, Orange, Acai, Minze
Supersonic
Erdbeeren, Ananas, Orange, Acai
Mango Chia Booster
Mango, Ananas, Haferdrink, Chia, Datteln
Sunrise
Erdbeeren, Banane, Orange, Açaí, Minze
Supersonic
Erdbeeren, Ananas, Orange, Acai
Mango Chia Booster
Mango, Ananas, Haferdrink, Chia, Datteln
Super Green Matcha
Babyspinat, Matcha, Basilikum, Weintrauben, Banane, Mango
Green Machine
Babyspinat, Gurke, Orange, Ananas, Datteln, Minze
Super Green Matcha
Babyspinat, Matcha, Basilikum, Weintrauben, Banane, Mango
Green Machine
Babyspinat, Gurke, Orange, Ananas, Datteln, Minze
Granatapfel Açaí
Kurkuma
Spirulina
Granatapfel Açaí
Kurkuma
Spirulina
COFFEE & TEA
Espresso / Doppio
Kaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Caffè Latte
Chai Latte
Golden Milk
Matcha Latte
Frischer Ingwertee mit Honig
Frischer Minztee
Frischer Ingwer-Minz-Tee
Wellmondo Luxury Tea
Espresso / Doppio
Kaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Caffè Latte
Chai Latte
Golden Milk
Matcha Latte
Frischer Ingwertee mit Honig
Frischer Minztee
Frischer Ingwer-Minz-Tee
Wellmondo Luxury Tea
¹= mit Schwefel
ERNÄHRUNGSWELT
ERNÄHRUNGSWELT
NEUN TIPPS
für eine vollwertige Ernährung
NEUN TIPPS
für eine vollwertige Ernährung
Viele Menschen fragen sich, wie eine vollwertige Ernährung aussehen kann. Internet und Werbung bieten eine solche Vielfalt an Informationen, dass es schwerfällt, den Überblick zu behalten.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. hat aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in einfachen Regeln zusammengefasst.
Ausgehend von diesen Regeln haben wir für euch 9 Tipps für eine vollwertige Ernährung zusammengestellt, die man easy und ohne großen Aufwand in den Alltag übernehmen kann – einfach ausprobieren!
Vielfalt genießen
Kein Lebensmittel allein enthält alle Nährstoffe. Je abwechslungsreicher das Essen, desto geringer ist das Risiko einer einseitigen Ernährung.
“5 am Tag”
Jeden Tag mindestens 3 Portionen Gemüse (ca. 400 g) und 2 Portionen Obst (ca. 250 g) genießen. Für eine vollwertige Ernährung sollte Gemüse und Obst mengenmäßig die größte Lebensmittelgruppe in der vollwertigen Ernährung sein.
Tierische Produkte & Getreide
Milchprodukte wie Joghurt und Käse kann man täglich genießen, Fisch lieber nur ein- bis zweimal pro Woche und Fleisch nicht mehr als 300 bis 600 g pro Woche. Bei Getreideprodukten ist die Vollkornvariante die beste Wahl.
Pflanzliches Öl
Lieber pflanzliche Öle verwenden, diese haben mehr ungesättigte Fettsäuren. Hier ist die Auswahl groß: z.B. Rapsöl, Walnuss-, Lein- oder Olivenöl sind eine gute Wahl.
Zucker und Salz reduzieren
Zucker und Salz sparsam einsetzen. Am besten kreativ leckere Kräuter und Gewürze einsetzen.
Reichlich trinken
Jeder Körper braucht Flüssigkeit. Daher jeden Tag rund 1,5 Liter trinken, am besten Wasser.
Schmackhaft und schonend
Lebensmittel am besten so lange wie nötig und so kurz wie möglich garen und dabei wenig Wasser und Fett verwenden. Eine schonende Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack und schont die Nährstoffe.
Nimm dir Zeit und genieße
Auch im stressigen Alltag sollte man sich eine Pause gönnen und nicht nebenbei essen. Langsames, bewusstes Essen fördert den Genuss und das Sättigungsempfinden.
Ausreichend Bewegung
Vollwertige Ernährung und körperliche Aktivitäten gehören zusammen. Dazu gehört nicht nur regelmäßiger Sport, sondern auch ein aktiver Alltag: Treppe statt Aufzug, Rad statt Auto oder ein schöner Spaziergang zu dean&david 😉
