SPEISEN & GETRÄNKE

FRESH TO EAT

UNSERE

Mission

ist kompromisslose Frische. Dabei verarbeiten wir sorgfältig ausgewählte, frische und qualitativ hochwertige natürliche Zutaten, die frei von Geschmacksverstärkern sowie
Konservierungs- und Farbstoffen sind.
Kurz gesagt: gesundes, ehrliches, von Hand zubereitetes Essen!

 vegetarisch

 vegan

glutenfrei (ohne Brot)

 laktosefrei

Nicht alle Produkte sind in allen Stores erhältlich. Es gelten die Nährwerte, Allergene und Produktinformationen im jeweiligen Store.

SALADS

Alle Salate mit knusprigem Landbrot.

 

Grilled Veggie
mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, besten Kalamata Oliven, sonnengereiften Strauchtomaten, Basilikum Pesto, Sonnenblumenkernen und mit frischem Basilikum verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Balsamico Ahornsirup Dressing¹
 

Paris
mit original Französischem Ziegenkäse, Walnüssen, knackiger Paprika und süßen Weintrauben. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing

 

Avocado Superfood
mit Avocado, Vollkornbulgur, Roter Bete, sonnengereiften Strauchtomaten, süßen Weintrauben und Walnüssen. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing¹

   

Falafel Tahini
mit Falafel, gegrillten Süßkartoffeln, cremigem Hummus, Roter Bete, saftigen Granatapfelkernen, Gurken und mit frischer Minze verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Tahini Lemon Dressing

   

Avocado Halloumi
mit Halloumi-Grillkäse, Avocado, Strauchtomaten, Kichererbsen,
Granatapfelkerne, Minze, Sonnenblumenkerne. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing
 

Caesar Chicken

mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse) und gerösteten Croûtons. Dazu empfehlen wir unser Caesar Dressing

Chicken Vitality
mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), knackigen Karotten, Schafskäse, Gurken, Freilandei, Sonnenblumenkernen und frische Kresse. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Rucola Dressing¹

Big Easy Beef
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland), knackiger Paprika, Karotten, Rotkohl, gerösteten Erdnüssen und frischem Basilikum. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Balsamico Ahornsirup Dressing¹
 

Avocado Prawn
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, Avocado, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, sonnengereiften Strauchtomaten und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing

Salmon Spring
mit Norwegischem Premium Lachs, gegrillten Süßkartoffeln, Schafskäse, sonnengereiften Strauchtomaten, Sonnenblumenkernen und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing

Surf & Turf
mit frisch gegrillten Riesengarnelen & Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Edamame, Karotten, knackiger Paprika, saftigen Granatapfelkernen und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing

Avocado Prawn
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, Avocado, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, sonnengereiften Strauchtomaten und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing

Salmon Spring
mit Norwegischem Premium Lachs, gegrillten Süßkartoffeln, Schafskäse, sonnengereiften Strauchtomaten, Sonnenblumenkernen und mit frischer Kresse verfeinert. Dazu empfehlen wir unser Sweet Honey Mustard Dressing

Surf & Turf
mit frisch gegrillten Riesengarnelen & Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Edamame, Karotten, knackiger Paprika, saftigen Granatapfelkernen und mit frischer Minze & Koriander verfeinert. Dazu empfehlen wir unser hausgemachtes Ingwer Sesam Dressing

KREIERE DEINEN

LIEBLINGSSALAT

KREIERE DEINEN

LIEBLINGSSALAT

mit frischem Premium Blattsalatmix und Zutaten nach Wahl. Inklusive knusprigem Landbrot und Lieblings-Dressing

Small

Classic

Croutons

Crunchy Onions

Edamame

Freiland-Ei

Erdnüsse

Granatapfelkerne

Gurken

Kalamata Oliven

Karotten

Mais

Basilikum Pesto

Mango

Paprika

Rote Bete

Rotkohl

Sonnenblumenkerne

Tomaten

Walnüsse

Weintrauben

Du hast die Wahl

Kategorie 1

Avocado

Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse)

Hummus

Mozzarella

Schafskäse

Süßkartoffeln

Kategorie 2

Falafel

Gegrilltes Gemüse

Hähnchenbruststreifen (dt. Herkunft)

Französischer Ziegenkäse

Vollkornbulgur

Kategorie 3

Rinderstreifen (dt. Voralpenland)

Norwegischer Premium Lachs

Riesengarnelen

Balsamico Ahornsirup¹

Ingwer Sesam

Parma Lemon

Rucola¹

Sweet Honey Mustard

Tahini Lemon

mit frischem Premium Blattsalatmix und Zutaten nach Wahl. Inklusive knusprigem Landbrot und Lieblings-Dressing

Small

Classic

Croutons

Crunchy Onions

Edamame

Ei

Erdnüsse

Granatapfelkerne

Gurken

Kalamata Oliven

Karotten

Mais

Mandeln

Mango

Paprika

Rote Bete

Rotkohl

Sonnenblumenkerne

Tomaten

Walnüsse

Weintrauben

Du hast die Wahl

Kategorie 1

Avocado

Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse)

Hummus

Mozzarella

Schafskäse

Süßkartoffeln

Kategorie 2

Falafel

Gegrilltes Gemüse

Hähnchenbruststreifen

Ziegenkäse

Kategorie 3

Rinderstreifen (dt. Voralpenland)

Norwegischer Premium Lachs

Riesengarnelen

Balsamico Ahornsirup¹

Ingwer Sesam

Parma Lemon

Rucola¹

Sweet Honey Mustard

Tahini Lemon

BOWLS

Veggie Buddha Bowl
mit gegrilltem Gemüse & Süßkartoffeln, Edamame, Walnüssen, Roter Bete, frischem Basilikum, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

Vegan Falafel Bowl
mit Falafel, cremigem Hummus, saftigen Granatapfelkernen, Roter Bete, Gurken, knackigen Karotten, frischer Minze, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Lemon Mint Sauce
   

Crunchy Bowl – Beef oder Chicken
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland) – oder gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), Edamame, sonnengereiften Strauchtomaten, fruchtiger Mango, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Crunchy Onions, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

Avocado Chicken Bowl
mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (dt. Herkunft), Avocado, sonnengereiften Strauchtomaten, Mais, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Mexican Salsa

Peanut Beef Bowl
mit frisch gegrillten Rinderstreifen (dt. Voralpenland), Rotkohl, knackigen Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander, Sesam, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Erdnuss Limetten Sauce

Lachs Avocado Bowl
mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame, Roter Bete, gerösteten Crunchy Onions, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

Mango Prawn Bowl
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, fruchtiger Mango, Edamame, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

Lachs Avocado Bowl
mit Norwegischem Premium Lachs, Avocado, Edamame, Roter Bete, gerösteten Crunchy Onions, frischem Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

Mango Prawn Bowl
mit frisch gegrillten Riesengarnelen, fruchtiger Mango, Edamame, saftigen Granatapfelkernen, gerösteten Erdnüssen, frischer Minze & Koriander, warmem Quinoa & Vollkornreis, frischem Salat und Soja Sesam Sauce

SANDWICHES & CO.

SANDWICHES & CO.

Chicken Pesto Mozzarella
frisch gegrilltes Flatbread mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), Mozzarella, Basilikum Pesto, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum, Frischkäse

Oliven Schafskäse
frisch gegrilltes Flatbread mit Schafskäse, Kalamata Oliven, sonnengereiften Tomaten, frischem Rucola & Kresse, Frischkäse

Grillgemüse Mozzarella
frisch gegrilltes Flatbread mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Rucola, Sundried Tomato Aufstrich

Avocado Mozzarella
frisch gegrilltes Sandwich mit Avocado, Mozzarella, sonnengereiften Strauchtomaten, Babyspinat, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich

Grilled Vegan
frisch gegrilltes Sandwich mit Grillgemüse, sonnengereiften Strauchtomaten, Mais, Babyspinat,frischem Basilikum und Sweet Mustard Aufstrich
 

Chicken Avocado
frisch gegrilltes Sandwich mit Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), Avocado, Babyspinat, sonnengereiften Strauchtomaten, frischem Basilikum und Sundried Tomato Aufstrich

Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing

Paris
handgedrehter Wrap mit original Französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing

Vegan Oriental
handgedrehter Wrap mit Vollkornbulgur, Roter Bete, süßen Weintrauben, Walnüssen, frischem Rucola & Salat und Sweet Mustard Aufstrich
 

Caesar Wrap
handgedrehter Wrap mit gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel), sonnengereiften Strauchtomaten, Freilandei, original Gran Biraghi (ital. Premium Hartkäse), frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Caesar Dressing

Paris
handgedrehter Wrap mit original Französischem Ziegenkäse, süßen Datteln, fruchtigen Weintrauben, Walnüssen, knackiger Paprika, frischem Rucola & Salat, Frischkäse und Sweet Honey Mustard Dressing

Vegan Oriental
handgedrehter Wrap mit Vollkornbulgur, Roter Bete, süßen Weintrauben, Walnüssen, frischem Rucola & Salat und Sweet Mustard Aufstrich
 

HOT STUFF

Hier eine kleine Auswahl aus unserem täglich wechselndem Angebot:

Yellow Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.

Green Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.

Red Thai Curry
mit frischem Gemüse (je nach Saison z.B. Brokkoli, Zucchini, Karotten, Weißkohl, Lauch) und Jasmin-Duftreis.
Wahlweise vegan, mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft/Tierwohl Siegel), gegrillten Rinderstreifen (deutsches Voralpenland) oder gegrillten Riesengarnelen.

Korma Curry
Indisches Curry mit Kichererbsen und Jasmin-Duftreis. Wahlweise vegetarisch oder mit frisch gegrillten Hähnchen-Filetstreifen (deutsche Herkunft / Tierwohl Siegel).

Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
 

Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
 

Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
 

Rote Linsen Kokos Suppe
mit Kurkuma und Chili, dazu knuspriges Landbrot

Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot

Blumenkohl Kokos Suppe
mit Ingwer, dazu knuspriges Landbrot

Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
dazu knuspriges Landbrot
 

Möhren Mango Suppe
mit Ingwer und Chili, dazu knuspriges Landbrot
 

Kartoffel Schafskäse Suppe
mit Tomatenwürfeln, dazu knuspriges Landbrot
 

Rote Linsen Kokos Suppe
mit Kurkuma und Chili, dazu knuspriges Landbrot

Tomaten Basilikum Suppe
dazu knuspriges Landbrot

Blumenkohl Kokos Suppe
mit Ingwer, dazu knuspriges Landbrot

SWEETS

SWEETS


Eine tagesaktuelle Kuchen- und Muffinauswahl findest Du außerdem in unserer Vitrine.

Beeren Chia Pudding

Mango Kokosmilchreis

Açaí Smoothie Bowl
Erdbeeren, Banane, rote Beeren, Mandeln, Chia, Açaí

JUICES & SMOOTHIES

JUICES & SMOOTHIES

100% VEGAN

Golden Root
Orange, Apfel, Kurkuma

Green Glow
Babyspinat, Gurke, Apfel, Ingwer, Minze

Refresher
Orange, Rote Bete, Apfel, Karotte

Botox
Apfel, Minze, Ingwer

Classic
Apfel, Karotte, Ingwer

ACE
Orange, Karotte, Apfel

Golden Root
Orange, Apfel, Kurkuma

Green Glow
Babyspinat, Gurke, Apfel, Ingwer, Minze

Refresher
Orange, Rote Bete, Apfel, Karotte

Botox
Apfel, Minze, Ingwer

Classic
Apfel, Karotte, Ingwer

ACE
Orange, Karotte, Apfel

Green Guru
Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone,
Camu Camu

Refresh
Ananas, Apfel, Kokosnuss-Wasser, Limette, Zitronengras

Berry Love
Orange, Ananas, Erdbeere, Acai

Green Guru
Orange, Apfel, Sellerie, Spinat, Ingwer, Zitrone,
Camu Camu

Refresh
Ananas, Apfel, Kokosnuss-Wasser, Limette, Zitronengras

Berry Love
Orange, Ananas, Erdbeere, Acai

Sunrise
Erdbeeren, Banane, Orange, Acai, Minze

Supersonic
Erdbeeren, Ananas, Orange, Acai

Mango Chia Booster
Mango, Ananas, Haferdrink, Chia, Datteln

Sunrise
Erdbeeren, Banane, Orange, Açaí, Minze

Supersonic
Erdbeeren, Ananas, Orange, Acai

Mango Chia Booster
Mango, Ananas, Haferdrink, Chia, Datteln

Super Green Matcha
Babyspinat, Matcha, Basilikum, Weintrauben, Banane, Mango

Green Machine
Babyspinat, Gurke, Orange, Ananas, Datteln, Minze

Super Green Matcha
Babyspinat, Matcha, Basilikum, Weintrauben, Banane, Mango

Green Machine
Babyspinat, Gurke, Orange, Ananas, Datteln, Minze

Granatapfel Açaí

Kurkuma

Spirulina

Granatapfel Açaí

Kurkuma

Spirulina

COFFEE & TEA

Espresso / Doppio

Kaffee

Cappuccino

Latte Macchiato

Caffè Latte

Chai Latte

Golden Milk

Matcha Latte

Frischer Ingwertee mit Honig

Frischer Minztee

Frischer Ingwer-Minz-Tee

Wellmondo Luxury Tea

Espresso / Doppio

Kaffee

Cappuccino

Latte Macchiato

Caffè Latte

Chai Latte

Golden Milk

Matcha Latte

Frischer Ingwertee mit Honig

Frischer Minztee

Frischer Ingwer-Minz-Tee

Wellmondo Luxury Tea

¹= mit Schwefel

ERNÄHRUNGSWELT

ERNÄHRUNGSWELT

NEUN TIPPS

für eine vollwertige Ernährung

NEUN TIPPS

für eine vollwertige Ernährung

Viele Menschen fragen sich, wie eine vollwertige Ernährung aussehen kann. Internet und Werbung bieten eine solche Vielfalt an Informationen, dass es schwerfällt, den Überblick zu behalten.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. hat aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in einfachen Regeln zusammengefasst.
Ausgehend von diesen Regeln haben wir für euch 9 Tipps für eine vollwertige Ernährung zusammengestellt, die man easy und ohne großen Aufwand in den Alltag übernehmen kann – einfach ausprobieren!

Vielfalt genießen

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Kein Lebensmittel allein enthält alle Nährstoffe. Je abwechslungsreicher das Essen, desto geringer ist das Risiko einer einseitigen Ernährung.

“5 am Tag”

Jeden Tag mindestens 3 Portionen Gemüse (ca. 400 g) und 2 Portionen Obst (ca. 250 g) genießen. Für eine vollwertige Ernährung sollte Gemüse und Obst mengenmäßig die größte Lebensmittelgruppe in der vollwertigen Ernährung sein.

Tierische Produkte & Getreide

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Milchprodukte wie Joghurt und Käse kann man täglich genießen, Fisch lieber nur ein- bis zweimal pro Woche und Fleisch nicht mehr als 300 bis 600 g pro Woche. Bei Getreideprodukten ist die Vollkornvariante die beste Wahl.

Pflanzliches Öl

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Lieber pflanzliche Öle verwenden, diese haben mehr ungesättigte Fettsäuren. Hier ist die Auswahl groß: z.B. Rapsöl, Walnuss-, Lein- oder Olivenöl sind eine gute Wahl.

Zucker und Salz reduzieren

deananddavid-zucker

Zucker und Salz sparsam einsetzen. Am besten kreativ leckere Kräuter und Gewürze einsetzen.

Reichlich trinken

deananddavid-trinken

Jeder Körper braucht Flüssigkeit. Daher jeden Tag rund 1,5 Liter trinken, am besten Wasser.

Schmackhaft und schonend

deananddavid-gesunde-ernährung

Lebensmittel am besten so lange wie nötig und so kurz wie möglich garen und dabei wenig Wasser und Fett verwenden. Eine schonende Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack und schont die Nährstoffe.

Nimm dir Zeit und genieße

deananddavid-zeit-nehmen

Auch im stressigen Alltag sollte man sich eine Pause gönnen und nicht nebenbei essen. Langsames, bewusstes Essen fördert den Genuss und das Sättigungsempfinden.

Ausreichend Bewegung

deananddavid-sport

Vollwertige Ernährung und körperliche Aktivitäten gehören zusammen. Dazu gehört nicht nur regelmäßiger Sport, sondern auch ein aktiver Alltag: Treppe statt Aufzug, Rad statt Auto oder ein schöner Spaziergang zu dean&david 😉